Kremowe ziemniaki z kalarepą

Name: Kremowe ziemniaki z kalarepą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g masła; 2 - 3 łyżeczki cukru; 500 g ziemniaków; 500 g kalarepy; 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g mleka; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego

4.7 133 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porcje

Ingredienti

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
masła pokrojonego na kawałki
40 g
cukru
2 - 3 łyżeczki
ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
500 g
kalarepy pokrojonej w 1,5 cm kostkę
500 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
140 g
mleka
80 g
soli
1 łyżeczka
koncentratu bulionu warzywnego
1 - 2 łyżeczki
1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone