Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 55min
6 porții

Ingredienti

Ouă
  • ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
    6
  • apă pentru umplere până la marcajul de 1 l
Sos de iaurt
  • iaurt simplu (3,6% grăsime)
    400 g
  • zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
    15 g
  • miere
    10 g
  • cardamom măcinat
    ½ linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
Falafel
  • ceapă verde tăiată rondele (1 cm)
    100 g
  • căței de usturoi
    3
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • gălbenuș
    1
  • năut, din conservă clătit și bine scurs
    400 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    20 g
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • chimion măcinat
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    40 g
  • praf de copt
    1 linguriță
  • pesmet
    40 g
  • ulei vegetal pentru prăjire în baie de ulei
    1000 g

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 563 mg
Proteine 15 g
Calorie 1696 kJ / 405 kcal
Grassi 24 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...