Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

900 g

Ingredienti

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 900 g

Sodio 72.6 mg

Proteine 2.1 g

Calorie 293.9 kJ / 70.2 kcal

Grassi 0.9 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 2.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of Japan 22 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Homemade Soy Milk

30min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1h 5min

Braised Rice Wine Fish

20min

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

30min

Lala Clam Soup Meehoon

1h 15min

Black rice pudding

25h 5min

Yam Rice

45min

Steamed Chicken Essence

1h 10min

Cantonese Steamed Fish

40min

Stir Fried French Beans

15min