Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mini Classic Polish "torts"
Prep. 30min
Totale 2h 30min
4 portions
Ingredienti
Sponge
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butter to grease
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plain flour plus extra to dust120 g
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eggs4
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white sugar120 g
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natural vanilla extract1 tsp
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baking powder½ tsp
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sea salt2 pinches
Blueberry jam
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fresh blueberries (see Tips)250 g
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jam sugar100 g
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water50 g
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freshly squeezed lemon juice1 ½ tsp
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vegetable oil1 tsp
Lemon water
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water70 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
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fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced300 g
Cream mixture
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mascarpone cheese (see Tips)250 g
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pouring (whipping) cream300 g
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icing sugar20 g
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natural vanilla extract1 tsp
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fresh mixed berries extra of choice to decorate
-
fresh mint leaves only to decorate
Valori nutritivi per 4 portions
Calorie
4027.3 kcal /
16850.2 kJ
Proteine
63 g
Grassi
223.1 g
Carboidrati
463.4 g
Fibre
21.3 g
Grassi saturi
123.8 g
Sodio
1730.8 mg
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