Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cherry Pie
Prep. 45min
Totale 12h 15min
8 portions
Ingredienti
Cherry Filling
-
cornflour40 g
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water120 g
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1000 g fresh cherries, pittedfrozen pitted cherries1000 g
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jam sugar150 g
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lemon juice30 g
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almond extract½ tsp
Almond Shortcrust Pastry
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unsalted butter diced, plus extra for greasing125 g
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vanilla bean paste½ tsp
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almond extract½ tsp
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caster sugar50 g
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medium egg1
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plain flour plus extra for dusting150 g
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ground almonds100 g
Assembly
-
medium egg beaten1
Crème Anglaise
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whole milk250 g
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vanilla bean paste1 ½ tsp
-
egg yolks from medium eggs3
-
caster sugar50 g
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cornflour10 g
-
plain flour10 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
540.6 kcal /
2262 kJ
Proteine
10.4 g
Grassi
23.4 g
Carboidrati
76.2 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
10.1 g
Sodio
40.1 mg
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