Versioni compatibili
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Peruwiański pieczony kurczak
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), w całości
Zielony sos
-
1
pęczek kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki
o 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki - 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona na kawałki
- 120 g majonezu
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w półplastry
- 1 awokado, pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej 3 mm plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 4816.6 kJ / 1146.8 kcal
- Proteine
- 100.1 g
- Carboidrati
- 6.8 g
- Grassi
- 77.8 g
- Grassi saturi
- 15.3 g
- Fibre
- 12.7 g
- Sodio
- 2785.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30 min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29sa 45 dk
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 Min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 godz. 50 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.