Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

4.4 19 valutazione
Prep. 15min
Totale 30min
2 porcje

Ingredienti

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi
  • 300 g białej kiełbasy, surowej
  • 20 g oleju
    20 g masła
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 100 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 350 g wody
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
Surówka z kalarepą
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g kalarepy pokrojonej na kawałki
  • 30 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g oleju
  • 5 g białego octu winnego
  • 10 g pestek dyni
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty cukru
  • ¼ łyżeczki musztardy

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1437 mg
Proteine 18 g
Calorie 2321 kJ / 555 kcal
Grassi 45 g
Fibre 6.8 g
Grassi saturi 13 g
Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...