Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2 50 valutazioni

Prep. 1h 20min

Totale 13h 20min

6 porcji

Ingredienti

Sos chimichurri

100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
200 g oliwy z oliwek
60 g białego octu winnego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
2 łyżki oregano, suszonego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)

Ryż z warzywami i grillowanie

15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 - 50 g oliwy z oliwek
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ¼ łyżeczki soli
1200 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
300 g ryżu białego, długoziarnistego
300 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
1 żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
400 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1450 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Grassi 56.3 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 59.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 Std. 30 Min

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20 Min

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem

1 Std.

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM5)

35 Min

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)

20 Min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1 Std.

Japońska sałatka z surimi (TM6, TM7)

20 Min

Świąteczny łosoś

35 Min

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

10 Std. 30 Min

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40 Min

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3 Std.

Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6, TM7)

45 Min