Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.1 46 valutazione

Prep. 1h 20min

Totale 13h 20min

6 porcji

Ingredienti

Sos chimichurri

100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
200 g oliwy z oliwek
60 g białego octu winnego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
2 łyżki oregano, suszonego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)

Ryż z warzywami i grillowanie

15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 - 50 g oliwy z oliwek
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ¼ łyżeczki soli
1200 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
300 g ryżu białego, długoziarnistego
300 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
1 żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
400 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1450 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Grassi 56.3 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 59.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1h

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Kofty z indyka z sosem tahini

30min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4h

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

1h 40min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40min

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

45min

Wieprzowina vindaloo

4h 15min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2h

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1h 30min

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min