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Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard
4.5 4 valutazione
Prep. 5min
Totale 35min
980 g
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Ingredienti

  • plain flour
    550 g
  • salted butter chilled and cut into pieces
    135 g
  • lard chilled and cut into pieces
    135 g
  • sea salt
    1 pinch
  • chilled water
    160 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 980 g

Sodio 1001.4 mg
Proteine 57.9 g
Calorie 17521.1 kJ / 4187.7 kcal
Grassi 250 g
Fibre 14.9 g
Grassi saturi 123.4 g
Carboidrati 419.8 g

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