Dispositivi & accessori
Beurre bordelais
Prep. 5min
Totale 30min
400 g
Ingredienti
-
4 échalotes
-
250 g de vin rouge de Bordeaux
-
1 bouquet garni
-
¼ de c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
-
180 g de beurre en morceaux
-
10 g de jus de citron
-
persil frais ciselé, pour la finition
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 400 g
Sodio
649.3 mg
Proteine
8.8 g
Calorie
7310.1 kJ /
1747.2 kcal
Grassi
152.3 g
Fibre
10.3 g
Grassi saturi
96.2 g
Carboidrati
52.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sauces
11 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes
Nessuna valutazione
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Sauce madère
35min
Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert
30min
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2h 5min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min
Pois chiches grillés
30min
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1h 20min
Sauce au poivre
25min