Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 15min

25 sztuk

Ingredienti

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (opzionale) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (opzionale) do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 12.6 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 789.9 kJ / 188.8 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 15.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NEWSLETTER III/2023 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Czekoladowe jajka z migdałami

3h 15min

Białe trufle szampańskie

7h 30min

Cynamonowy napój z orzechów makadamia

10min

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min

Płynny karmel

35min

Aioli

5min

Słodki kalendarz adwentowy

1h 20min

Plaster miodu

1h 30min

Lody miętowe z czekoladą

8h 30min

Chałwowe parfait z bakaliami

13h 30min

Grzaniec cytrynowy

20min

Gorąca czekolada z przyprawami korzennymi

10min