Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

2.3 3 valutazioni
Prep. 15min
Totale 15h 30min
8 porzioni

Ingredienti

  • 1500 g di spalla di agnello, senza ossa
  • burro q.b.
  • sale marino a piacere
  • pepe nero macinato a piacere
  • 7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 80 g di aceto balsamico
  • 250 g di vino rosso
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di cipolla rossa in quarti

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 540 kcal / 2259 kJ
Proteine 34 g
Grassi 41 g
Carboidrati 3 g
Fibre 0.2 g

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