Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Almond Pulp Galette with Tomatoes
Prep. 40min
Totale 1h 50min
12 slices
Ingredienti
Dough
-
all-purpose flour140 g
-
almond pulp from homemade almond milk (see Tip)115 g
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salt½ tsp
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unsalted butter diced, frozen70 g
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large egg1
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ice cold water as needed2 - 3 tbsp
Herbed Cheese Filling
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lemon½
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170 g ricotta cheese, crumbledgoat's cheese crumbled170 g
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extra virgin olive oil30 g
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mixed herbs, dried thyme, rosemary, chives1 tbsp
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garlic powder½ tsp
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste⅛ tsp
Roasted Tomatoes
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cherry heirloom tomatoes450 g
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extra virgin olive oil plus extra to brush1 tbsp
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salt to taste¼ tsp
-
black pepper, ground to taste⅛ tsp
Assembly
-
everything bagel seasoning
-
fresh basil leaves to garnish
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
221 kcal /
925 kJ
Proteine
10 g
Grassi
14 g
Carboidrati
15 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
7 g
Sodio
348 mg
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