Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Směs karibského koření
- 1 ½ polévkové lžíce koriandrových semínek
- 1 ½ polévkové lžíce celého římského kmínu
-
1 ½
polévkové lžíce hořčičných semínek, černých
o 1 ½ polévkové lžíce hořčičných semínek, bílých - 1 ½ polévkové lžíce kuliček černého pepře
- ½ polévkové lžíce mletého kajenského pepře
- 3 čajové lžičky kurkumy
Kari a dokončení
- 100 gramů baby špenátu
- 200 gramů cibule, napůl
- 2 stroužky česneku
- 1 kousek čerstvého zázvoru (5 cm, cca 15 g), oloupaného, na tenké plátky
- 1 čerstvá chilli paprička, bez semínek, napůl (opzionale)
- 40 gramů kokosového oleje
- 230 gramů kokosového mléka
- 1 špetka mleté skořice
- 20 gramů limetkové šťávy
- 150 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
o 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 140 gramů zelených fazolových lusků, mražených, předem rozmrazených, nakrájených napůl
- 300 gramů máslové dýně, na kostičky (2 cm)
- 1 červená paprika (cca 200 g), na proužky (cca 1 x 5 cm)
- 1 konzerva konzervovaných fazolí kidney beans, scezených (hmotnost po scezení cca 250 g)
- 300 gramů rajčat, na čtvrtky
- sůl, podle chuti
- 100 gramů řeckého jogurtu, k podávání
- čerstvý koriandr, jen lístky, k podávání
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1100 kJ / 262 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 9.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)
1 godz. 20 min
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25min
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16 Std.
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25min
Halloweenský dýňový koláč
2 godz.
Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem
16h 20min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2sa 10 dk
Batátový eintopf s klobásou a fazolemi
45min
Massaman curry s kuřecím masem
1 Std. 40 Min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Pečené fazole
1 godz. 25 min
Ořechové rizoto s pečenými rajčaty
40 min