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Vegetable potato salad with chicken
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 portions
Ingredienti
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carrots cut in pieces300 g
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water400 g
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salt plus extra to taste2 tsp
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potatoes cut in bite-size pieces (1-1.5 cm)300 g
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fresh green beans cut in pieces (2-3 cm)300 g
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frozen green peas150 g
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chicken breast, skinless diced (1-1.5 cm)350 g
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ground pepper plus extra to taste½ tsp
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iceberg lettuce leaves separated250 g
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cream150 g
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lemon juice, freshly squeezed (1 lemon)20 g
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fresh herbs (e.g. chives, parsley, dill)10 - 15 g
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fresh soybean sprouts (opzionale)100 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
192 kcal /
801 kJ
Proteine
15 g
Grassi
7 g
Carboidrati
15 g
Fibre
4.1 g
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