Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 45min

6 portions

Ingredienti

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 58.9 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 1259.5 kJ / 301 kcal

Grassi 28.1 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 9.5 g

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