Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

11 raciones

Ingredienti

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opzionale)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pincelar
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo (opzionale)
2 pellizcos de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de jamón serrano en lonchas finas
20 g de hojas de rúcula

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 485.9 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 745 kJ / 178 kcal

Grassi 7.4 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 20.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 173 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Encurtido picante de espirales de zanahoria

Nessuna valutazione

Rolls de arándanos con crema de queso

2h 30min

Tartaletas de fruta y tomillo

40min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Mezcla de especias para panes rústicos

5min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1h 15min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5h

Crujiente de manzana

6h

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9h 15min

Focaccia art

1h 15min