Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café

4.2 6 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

10 g de café en grains
30 g de pain rassis
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et 3 pincées
½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
200 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
350 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
700 g de filets de sandre (3-4 filets)
4 c. à soupe d'huile de friture
1 c. à soupe de jus de citron

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 559.4 mg

Proteine 39.2 g

Calorie 1939 kJ / 463 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 25.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Mocktail Bora Bora

15min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40min

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Velouté de tomate

40min

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Tatin de poires

2h 40min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min