Ñoquis con calabacín

Ñoquis con calabacín

2.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 raciones

Ingredienti

Ñoquis

100 g de queso parmesano en trozos
1100 g de agua
700 g de patatas harinosas en trozos de 5 cm
1 cucharadita de aceite de oliva
350 g de harina
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

1 calabacín (aprox. 300 g) con los extremos cortados, con piel
50 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal al gusto
10 g de hojas de salvia fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1119 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 3055 kJ / 730 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 12.3 g

Carboidrati 101.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 ricette
Spagna

Rápido y fácil 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10min

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Rodaballo al cava con arroz basmati

40min

Gratén de patata y pescado

1h 10min

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

35min

Pollo garam masala con arroz basmati

40min

Tiras de pavo doradas

15min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Pitas de pollo con verduras doradas

45min

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2h 15min