Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.3 29 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h

8 raciones

Ingredienti

Carne picada

600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)

Salsa boloñesa

30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de apio en trozos de 2 cm
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de tomate frito
1 cucharadita de azúcar

50 g de pasas sin semillas
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Láminas de calabacín y salsa bechamel

2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
500 g de leche
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 - 150 g de queso rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1129.6 mg

Proteine 22 g

Calorie 1355 kJ / 324 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 20.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 162 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Tortilla de atún con verduras

20min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Lápices de galleta

1h 30min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Arroz meloso con pollo

50min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

1h

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1h 50min

Gratén de patatas y apio nabo

1h 10min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Pisto con patatas y huevos duros

45min