Cupcake al cioccolato (senza glutine)

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

4.4 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake senza glutine

150 g di mandorle pelate
80 g zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
2 cucchiai di cacao in polvere
3 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di olio di semi di mais
16 g di lievito in polvere per dolci

Crema al burro

200 g di burro freddo, a tocchetti
2 albumi (di uova medie)
50 g zucchero
2 pizzichi di sale
60 g di confettura di fragole a temperatura ambiente (vedere varianti)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 155.9 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 1429.6 kJ / 341.7 kcal

Grassi 25.8 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 24.9 g

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