Torta soffice con caramello salato

Torta soffice con caramello salato

4.1 47 valutazioni
Prep. 10min
Totale 2h
10 fette

Ingredienti

  • 120 g di burro freddo + q.b.
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di latte
  • 200 g di farina tipo 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 10 g di lievito in polvere per dolci
Caramello salato
  • 250 g di zucchero
  • 75 g di burro freddo
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 160 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1045 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 365 kcal / 1529 kJ
Proteine 4 g
Grassi 19 g
Carboidrati 45 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 10 g
Sodio 91 mg

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