Bûche de Noël

Bûche de Noël

5.0 2 valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 45min
4 parts

Ingredienti

Génoise
  • 2 blancs d'œufs
  • 40 g de sucre
  • orange bio, le zeste finement prélevé d'une ½ orange
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe d'eau chaude
  • 40 g de farine
Garniture
  • 50 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 75 g de crème entière, froide

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 part

Sodio 76 mg
Proteine 6.2 g
Calorie 1939.4 kJ / 463.5 kcal
Grassi 29.7 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 17.5 g
Carboidrati 44.4 g

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