Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4.5 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 pezzi

Ingredienti

Pre-impasto

80 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
130 g di farina manitoba

Impasto

120 g di zucchero
6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
60 g di latte intero
70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio
450 g di farina manitoba + q.b.
1 pizzico di sale
1 uovo sbattuto
frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
mandorle a lamelle (per decorare)
granella di zucchero (per decorare)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 90.4 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1233.8 kJ / 294.9 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 50.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calza della befana 24 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Chiacchiere zucca e cioccolato

1h

Mince Pies

2h 30min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Cookies

1h

Crostata con rose di mele

2h

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Salame dolce al limone

10h

Burro bianco allo champagne

20min

Cannelloni alla zucca e provola

1h 50min

Panini dolci alle noci

15h 30min

Patate gratinate al formaggio

2h

Gubana

3h 45min