Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 raciones

Ingredienti

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 841 mg

Proteine 32.1 g

Calorie 3673 kJ / 878 kcal

Grassi 55.9 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 17.2 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45min

Mejillones al jengibre

25min

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15min

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Hamburguesa de rape y salmón

45min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Pudin de pescado con aguacate

2h

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1h 30min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3h 45min