Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

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Prep. 25min

Totale 55min

4 raciones

Ingredienti

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1501.1 mg

Proteine 34.7 g

Calorie 1780 kJ / 425 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 23.4 g

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Presente anche in

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Spagna

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