Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 porcí

Ingredienti

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 310.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

1h

Gratinovaný chřest se šunkou

1h 10min

Jogurtový koláč s mangem

1h 30min

Avokádová polévka s krevetami

20min

Rýžová tortilla

Nessuna valutazione

Římské gratinované artyčoky

45min

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Cantuccini z kadeřavé kapusty

1h

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min

Veganské empanadas s paprikou a houbami

Nessuna valutazione

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min