Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 porcí

Ingredienti

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 310.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2h 40min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Zeleninový vývar se zázvorem

4h 15min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min

Raw pohanková kaše

8h 20min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Mrkvovo-jablečné velikonoční smoothie

25min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2h

Indické placky paratha s květákem

1h

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Thajská tomyum zoodle polévka

45min