Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 portie

Ingredienti

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 434.9 mg

Proteine 28 g

Calorie 2894.7 kJ / 691.9 kcal

Grassi 31.3 g

Fibre 15.1 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 79.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Virgin San Francisco

5 Min

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Keine Bewertungen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Keine Bewertungen

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Keine Bewertungen

Regenboog Veggie Pizza

Keine Bewertungen

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Keine Bewertungen

Gazpacho met kers en munt

15 Min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Keine Bewertungen

Crème anglaise

15 Min

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Keine Bewertungen

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 Min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 Min