Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

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Prep. 20min

Totale 2h 20min

12 raciones

Ingredienti

700 - 800 g calabaza (tipo butternut)
100 g de arroz de grano redondo
100 g de arroz integral
90 g de maicena (y algo más para espolvorear)
200 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
120 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
2 huevos
80 g de agua
1 cucharadita de piel de naranja rallada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 115.8 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1129 kJ / 269 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 43.6 g

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