Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

10 κομμάτια

Ingredienti

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 10 g

Calorie 1575 kJ / 375 kcal

Grassi 27 g

Fibre 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πάμε Μεξικό 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1h 10min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Nessuna valutazione

Τάρτα μήλου

Nessuna valutazione

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Nessuna valutazione

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min