Vai al contenuto principale Cerca
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Năut
  • năut uscat
    200 g
  • apă pentru înmuiat
Pâine Pitta
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • apă
    270 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • făină de pâine
    500 g
  • sare
    2 lingurițe
  • ulei de măsline plus pentru uns
    1 lingurițe
Humus
  • căței de usturoi
    2
  • năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • ulei de măsline
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • sumac
    3 lingurițe
  • sare
    ½ linguriță
  • sumac pentru presărat
Falafel
  • sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • chimion măcinat
    2 lingurițe
Salată de roșii și Falafel
  • frunze de mentă proaspătă
    60 g
  • migdale decojite
    30 g
  • ulei de măsline plus 6 linguri
    30 g
  • oțet de vin roșu
    15 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • sare
    2 ½ linguriță
  • pesmet
    70 g
  • tahini
    1 lingură
Finalizare
  • roșii cherry tăiate jumătăți
    300 g
  • boabe de rodie
    70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2206 mg
Proteine 26 g
Calorie 3979 kJ / 951 kcal
Grassi 46 g
Fibre 14 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 113 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0(1)

1h 25min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0(2)

10h

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Nessuna valutazione

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

Nessuna valutazione

Amestec de legume prăjite (stir-fry)

5.0(9)

30min

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Nessuna valutazione

Unt din biscuiți cu ghimbir

3.0(2)

55min

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

5.0(2)

12h 20min

Unt picant, cu condimente marocane

Nessuna valutazione

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

3.0(4)

8h 30min

Chilli vegetarian

3.0(4)

1h 5min

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

5.0(3)

15min