Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 porții

Ingredienti

Năut

năut uscat
200 g
apă pentru înmuiat

Pâine Pitta

drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
apă
270 g
zahăr
1 linguriță
făină de pâine
500 g
sare
2 lingurițe
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingurițe

Humus

căței de usturoi
2
năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
240 g
tahini
40 g
ulei de măsline
60 g
zeamă de lămâie
30 g
sumac
3 lingurițe
sare
½ linguriță
sumac pentru presărat

Falafel

sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline
10 g
chimion măcinat
2 lingurițe

Salată de roșii și Falafel

frunze de mentă proaspătă
60 g
migdale decojite
30 g
ulei de măsline plus 6 linguri
30 g
oțet de vin roșu
15 g
zahăr
1 linguriță
sare
2 ½ linguriță
pesmet
70 g
tahini
1 lingură

Finalizare

roșii cherry tăiate jumătăți
300 g
boabe de rodie
70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2206 mg

Proteine 26 g

Calorie 3979 kJ / 951 kcal

Grassi 46 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 113 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 godz. 40 min

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3 godz. 40 min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Brak ocen

Desert cu piersici și ciocolată

1 godz. 20 min

Amestec de condimente 7 arome

Brak ocen

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

40 min

Splash cu lemon grass și litchi

Brak ocen

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

2 godz. 10 min

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Brak ocen

Martini cald cu caramel și mirodenii

Brak ocen

Salsa verde

10 min

Quiche cu tofu

1 godz. 30 min