Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 porții

Ingredienti

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Brak ocen

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Brak ocen

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Brak ocen

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Brak ocen

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Brak ocen

Tort Geoda

Tort Geoda

Brak ocen

Chutney de mure și ceapă

Chutney de mure și ceapă

6 godz. 50 min

Salată Curcubeu (vegană)

Salată Curcubeu (vegană)

Brak ocen

Kutia

Kutia

24 godz. 50 min

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Brak ocen

Slush de lămâie

Slush de lămâie

10 min

Mojito

Mojito

5 min