Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

16 porții

Ingredienti

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Fabada Asturiana

15h 30min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Set pentru cafea

2h

Vulcan de ciocolată și nucă de cocos

2h 30min

Splash cu lemon grass și litchi

Nenhuma avaliação

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Nenhuma avaliação

Chifle bao cu cărbune

1h 50min

Brunch nemțesc

Nenhuma avaliação

Prăjitură cu cremă de lămâie

40min

Pastă de ouă cu ceapă verde

25min