Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

4 porcje

Ingredienti

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (opzionale)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1234.2 mg

Proteine 30.6 g

Calorie 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Grassi 30.3 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA TURECKA 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kotlety imbirowe z kurczaka

30 Min

Makaron gryczany soba z warzywami i tofu

40 Min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 Min

Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry

40 Min

Gołąbki z liści winogron z kaszą jaglaną

1 Std. 30 Min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 Std.

Boliwijski pilaw ryżowy

45 Min

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą i ryżem

45 Min

Azjatyckie curry z dynią i żeberkami

1 Std. 40 Min

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45 Min

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

1 Std.

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

3 Std. 10 Min