Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.2 14 valutazioni
Prep. 25min
Totale 45min
4 porcje

Ingredienti

Dip jogurtowy z boćwiną
  • ząbki czosnku
    2
  • buraka liściowego (boćwiny), białego
    300 g
    300 g liści szpinaku, świeżych
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • jogurtu greckiego
    500 g
  • soli
    ½ - ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
Kofty i masło z chili
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • mięsa wołowego, mielonego
    300 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • kaszy bulgur drobnej
    160 g
    160 g kaszy kuskus
  • wody
    580 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • sumaku (opzionale)
    1 łyżeczka
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • masła
    2 łyżki
  • suszonych płatków chili
    1 łyżeczka

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 591.2 kcal / 2473.5 kJ
Proteine 30.6 g
Grassi 30.3 g
Carboidrati 52 g
Fibre 6.9 g
Grassi saturi 10.8 g
Sodio 1234.2 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...