![Fajitas au poulet et aux champignons Fajitas au poulet et aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/081ad03621d211f447795a20bf5fe77a/Derivates/5e60361185a8e8ba55f010e0c9713566cb60cb16.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les fajitas au poulet et aux champignons
- 200 g de champignons de Paris frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
- 150 - 200 g d'oignons rouges pelé, coupés en deux
- 150 - 200 g de poivrons rouges, coupés en quartiers et égrainés
- 150 - 200 g de poivrons verts, coupés en quartiers et égrainés
- 150 g de poivrons jaunes, coupés en quartiers et égrainés
- 3 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- ½ - 1 c. à café d'épices à chili
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de sel
- 500 g de filets de poulet, sans peau, taillés en fines lanières
Le guacamole
- 50 g d'oignon
-
½
piment serrano (opzionale)
o ½ de piment frais (opzionale) - 40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- ¼ - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, et 3 c. à soupe hachées pour le service
- 80 g de tomate, coupée en quatre
- 200 g d'avocats mûrs, coupés en morceaux
- 1 c. à soupe de zeste de citron vert non traité, râpé
-
6 - 8
tortillas de maïs, réchauffées
o 6 - 8 tortillas de blé, réchauffées - 100 g de yaourt à la grecque, pour le service
- 1 - 2 citrons verts, coupés en quartiers pour le service
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 31 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodio
- 918 mg
Ricette alternative
Poulet grillé à la citronnelle
45min
Poisson à la thaïe
1h
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30min
Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison
25min
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25min
Poulet rôti et ses légumes
1u. 10min
Omelette grecque vapeur à la feta et menthe
30min
Buddha bowl au poulet
1h
Pizza végétarienne
1u. 40min
Curry de poulet à la noix de coco
45min