Versioni compatibili
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les brochettes
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 cm de gingembre frais
- 600 g de filets de poulet, en morceaux
- 4 c. à soupe de sauce yakitori
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- du sel
- du poivre moulu
La sauce tare
- 3 c. à soupe de mirin
- 50 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de saké de cuisine
- 2 c. à soupe de cassonade
Les haricots verts
- 400 g de haricots verts frais
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 4 c. à soupe de saké de cuisine
- 100 g d'eau
- 3 c. à soupe de graines de sésame grillées (dont 2 c. à soupe pour les haricots verts et 1 c. à soupe pour la finition)
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon nouveau, émincé, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1416 kJ / 338 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 11 g
Nelle collection
Ricette alternative
Fajitas au poulet et aux champignons
1h
Poulet thaï et riz gluant
8h 40 min.
Soupe de raviolis wonton au poulet
2h 5min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1h 45min
Hachis de poulet et polenta
45min
Umami bowl
1h 15min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
1h 20min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2h 40min
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
55 min
Aumônières au poulet
1 godz. 35 min
Babka salé au saumon fumé
4sa