Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 valutazioni

Prep. 50min

Totale 14h 50min

20 kromek

Ingredienti

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opzionale) do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grassi 0.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 18.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciabatty na zakwasie

17óra

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28óra 10p

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14óra 45p

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16óra 40p

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14óra 30p

Prosty chleb mieszany

3óra 40p

Bagietki rustykalne

15óra

Chleb drwala

24óra 30p

Chleb na zakwasie z przyprawami

16óra 30p

Chleb jogurtowy

3óra

Chleb portugalski (Pão de água)

4óra

Chleb tygrysi

4óra