Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

Name: Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 70 γρ. πολέντα; 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 ½ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα; 80 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 220 γρ. ξυνόγαλα; 3 αβγά; 125 γρ. φρέσκο σπανάκι; 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο; 150 γρ. φέτα; 12 ντοματίνια

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

12 κομμάτια

Ingredienti

πολέντα
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα της φόρμας
230 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα της φόρμας
80 γρ.
ξυνόγαλα
220 γρ.
αβγά
3
φρέσκο σπανάκι μόνο τα φύλλα
125 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
φέτα σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
12

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 8 g

Calorie 945 kJ / 226 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πίσω στη δράση 12 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

5.0(1)

40min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)