Πίτσα Diavola

Name: Πίτσα Diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα); 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 150 γρ. σαλάμι Νάπολης; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 250 γρ. ντοματίνια; 1 κ.γλ. αλάτι; αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)

2.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

3 μερίδες

Ingredienti

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. βύνη κριθαριού
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
200 γρ.
σαλάμι Νάπολης σε φέτες
150 γρ.
150 γρ. σαλάμι πεπερόνι, σε φέτες
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
20 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
250 γρ. ντοματίνια φοινικωτά (ποικιλία baby Roma), κομμένα στη μέση
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα) για το αλεύρωμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 2849.7 mg

Proteine 43.6 g

Calorie 4162 kJ / 994.7 kcal

Grassi 43.7 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 104.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Παράθυρο 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Παστουρμαδόπιτα

5.0(2)

50min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Nessuna valutazione

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)