Μαντί

Μαντί

Nessuna valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 1h 45min

4 μερίδες

Ingredienti

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 955.1 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 1850 kJ / 442.2 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 55.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Αρνίσια κορώνα

1h 40min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

Nessuna valutazione

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Nessuna valutazione

Σπελτ

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες

15min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Μουχαλεμπί

2h 20min

Αριάνι

5min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h