Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 914.4 mg

Proteine 52.2 g

Calorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Nessuna valutazione

Ciabattine

3h 30min

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1h 40min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Cuburi de zahăr cu mentă

24h

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Bezele cu vanilie

2h 15min

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

15min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1h 50min

Salată cu avocado și crevete sotate

1h 20min

Mousse de ciocolată

3h 20min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min