Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 914.4 mg

Proteine 52.2 g

Calorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

10h 30min

Miel cu legume, la aburi

1h 30min

Înghețată de caramel sărat

14h

Sorbet de lămâie

8h 30min

Sorbet rapid de fructe

10min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Supă consistentă de fructe de mare

1h

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min