Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

4.6 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

2 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de viande de bœuf hachée
2 c. à soupe d'huile végétale
½ carotte coupée en morceaux
½ branche de céleri coupée en morceaux
½ échalote
130 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
330 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes

½ c. à café bombée de fond de légumes
150 g de tomates concassées en conserve
½ feuille de laurier déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre doux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 990.7 mg

Proteine 23.2 g

Calorie 2712.2 kJ / 648.3 kcal

Grassi 35.2 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 12.6 g

Carboidrati 59.9 g

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