Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 μερίδες

Ingredienti

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grassi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 23.9 g

Carboidrati 19.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 ricette
Internazionale

Σπιτικό Brunch 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Καλαμαράκια

50min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35min

Τσιγαρισμένες γαρίδες

15min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Βοδινό Στρογκανόφ

1h

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Βασική σούπα λαχανικών

50min