Miso carbonara udon noedels
TM6 TM5 TM31

Miso carbonara udon noedels

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 40 g pecorino, in stukken (2 cm)
    o 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g lente-uien, wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
  • 1 ei
  • 3 eierdooiers
  • 25 - 30 g witte miso (of shiro miso)
  • 50 g melk
  • 3 snuifjes gemalen zwarte peper
  • 400 g verse udon noedels
  • water, om de noedels te koken
  • 150 g spekblokjes (2 cm)
  • 15 g olijfolie
  • sesamzaad, als afwerking (opzionale)
  • gedroogde pepervlokken, als afwerking (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
1929.7 kJ / 461.2 kcal
Proteine
15.3 g
Carboidrati
38.6 g
Grassi
25.8 g
Grassi saturi
8.8 g
Fibre
0.6 g
Sodio
924.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative