Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 45.2 g

Calorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Grassi 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Sufle de zmeură

Nessuna valutazione

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Nessuna valutazione

Risotto cu calmar și crevete

1h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min