Cerca
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
TM6 TM5

Mușchi de vită cu unt Café de Paris
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 linguriță capere în oțet
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 fileuri de anchois conservat în ulei
  • ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
  • 130 g unt sărat, înmuiat
  • 1 linguriță sos de roșii
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță brandy
  • 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
  • ½ linguriță sos Worcestershire
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
  • ulei de măsline, pentru uns
  • sare, pentru asezonat
  • 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Proteine
45.2 g
Carboidrati
0.7 g
Grassi
31.6 g
Fibre
0.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Sos bearnez

Sos bearnez

(6)

15 min

Supă de cartofi dulci și curry

Supă de cartofi dulci și curry

(2)

30min

Sos Mojo pentru fructe de mare

Sos Mojo pentru fructe de mare

(2)

10 min

Spumă de căpșuni și frișcă

Spumă de căpșuni și frișcă

(7)

5 min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

(1)

5hod. 20min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Nessuna valutazione

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

(2)

55min

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

(2)

7 Std. 10 Min

Tocană de năut cu legume

Tocană de năut cu legume

(1)

50min

Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci

(12)

30min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

Nessuna valutazione

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Nessuna valutazione