Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opzionale) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opzionale) geroosterd, als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 595.8 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 39.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flexitarische smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 Min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 Min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 Std.

Falafel met rode bieten hummus

20 Min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 Std. 20 Min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Keine Bewertungen

Worteltaart smoothie bowl

10 Min

Kruiden en Cashew dip

8 Std. 10 Min

Bloemkoolrijst poke bowl

Keine Bewertungen

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min