Versioni compatibili
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de saumon frais, détaillé en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de noix de saint-jacques, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 15 g de graines de sésame
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins d'estragon frais, équeutés
- 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 25 g d'eau
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100 g d'huile d'olive
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1483.3 kJ / 358.3 kcal
- Proteine
- 15.3 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 31.3 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 170.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 Std. 15 Min
Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco
50 min
Poulpe à la vanille
1h 20 min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2 godz. 20 min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10 min
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20 Min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min