Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

4.7 56 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 - 70 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
700 g de courgettes non épluchées, en morceaux (± 2 cm)
15 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de sel selon vos goûts
1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
60 g de fromage de chèvre frais (opzionale) type Petit Billy
10 - 15 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.8 g

Calorie 431.8 kJ / 104.5 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 5.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À table 2022 10 ricette
Benelux

Vive le printemps 10 ricette
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Souper star 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de potiron

35 Min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 Std.

Soupe de brocolis

15 Min

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min

Soupe au potiron

35 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min

Soupe de pois chiches aux épinards

40 Min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 Min

Crème de champignons

20 Min

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 Min

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 Min