Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Buckwheat and Asparagus Risotto
Prep. 20min
Totale 2h
2 portions
Ingredienti
Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings
-
buckwheat70 g
-
water plus extra for soaking200 g
-
salt10 g
-
green asparagus3
-
Parmesan cheese30 g
-
ice cubes10
Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts
-
pine nuts60 g
-
sunflower oil50 g
Pickled Asparagus
-
caster sugar50 g
-
vinegar150 g
-
water100 g
-
green asparagus3
Asparagus Jus
-
green asparagus cut in pieces (2 cm)200 g
-
liquid vegetable stock65 g
-
double cream65 g
Finalisation
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
-
mascarpone20 g
-
unsalted butter diced50 g
-
green asparagus cut in small pieces (5 mm)3
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1280 mg
Proteine
20 g
Calorie
3113 kJ /
750 kcal
Grassi
57 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
33 g
Carboidrati
36 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Simon Rogan
9 ricette
Regno Unito e Irlanda
Regno Unito e Irlanda
Ti potrebbe interessare anche...
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
45min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
20min
Mushroom Carpaccio
25min
Vegan Aubergine Rolls
11h 15min
Asparagus Risotto
45min
Grisons Barley Soup
55min
Gazpacho
1h 15min
Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad
2h 15min
Vegan Mushroom Bowls
1h 20min
Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa
30min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1h