Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 23 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 45min

1 pièce

Ingredienti

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 51 g

Calorie 7400 kJ / 1745 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 354 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Mont-Blanc en bombe glacée

15h 30min

Assaisonnement aux légumes et épices

5min

Focaccia italienne

5h 10min

Pain marguerite pavot et curry

15h 45min

Cheesecake à l'avocat

13h 30min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Toffees au caramel

2h

Sauce café-crème

35min

Petits pains aux noix

4h 30min

Sirop de framboise

1h 25min