Pain complet

Pain complet

4.0 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 16h

1 pièce

Ingredienti

150 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 30 g

Calorie 3858 kJ / 910 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 174 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain de seigle

Pain de seigle

4h 10min

Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

4h 5min

Mélange pour pain complet

Mélange pour pain complet

10min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1h 15min

Pain blanc en cocotte

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Pain au levain

Pain au levain

8h

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min